Рецепт швидких помідорів під маринадом | Рецепт швидких помідорів | Варені помідори в домашньому маринаді

Рецепт швидких помідорів

Хочете смачний та простий рецепт варених помідорів? Ми маємо для вас відмінну пропозицію – швидкі помідори під маринадом! Цей рецепт вражатиме ваші смакові рецептори та збереже весь смак і корисні властивості свіжих помідорів.

Інгредієнти:

• Свіжі помідори – 1 кг
• Оцет – 200 мл
• Цукор – 3 ст. л.
• Сіль – 2 ч. л.
• Часник – 4 зубчика
• Чорний перець горошком – 5 шт.
• Лавровий лист – 2 шт.

Приготування:

1. Помідори ретельно вимийте і нарізайте на кусочки або залиште цілими, якщо хочете більші помідори в маринаді.

2. Сплавте цукор у оцеті, додайте сіль, лавровий лист і чорний перець.

3. Часник розкрийте, але залиште цілком.

4. Заваріть оцетовий маринад, додайте помідори та часник. Поваріть все разом протягом 3-5 хвилин. При бажанні додайте свіже листя петрушки для аромату.

5. Гарячі помідори укладіть у стерилізовані банки та закрийте кришками.

6. Банки з помідорами перекладіть в гарячу воду і пастеризуйте їх протягом 10-15 хвилин, залежно від розміру банок.

7. Витягніть банки з води і захистіть від охолодження. Стерилізовані помідори можна зберігати протягом року.

Смачного!

Рецепт швидких помідорів під маринадом

Хочете приготувати смачні помідори під маринадом, але у вас немає багато часу? Пропонуємо швидкий рецепт, який допоможе вам приготувати це незвичайне блюдо за кілька годин!

Складові:

• 500 г помідорів
• 2-3 гірчичних насінини
• 1-2 гвоздики
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• 1 столова ложка цукру
• 1 столова ложка солі
• 1 столова ложка оцту

Інструкції:

1. Помідори ретельно промийте теплою водою. Зрізайте плодоніжку з верхньої частини помідорів.
2. Підготуйте маринад. У каструлю додайте воду, сіль і цукор. Доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню.
3. Додайте в маринад оцет, насіння гірчиці і гвоздику. Змішайте усі інгредієнти.
4. Розкладіть помідори в банки. Додайте до кожної банки по зубчику часнику (якщо бажаєте).
5. Залейте помідори гарячим маринадом. Закрийте банки кришками.
6. Дайте помідорам вистоятися в маринаді протягом 2-3 годин.
7. Варені помідори під маринадом готові!

Ви можете вживати це смачне і ароматне блюдо як самостійну страву, або використовувати в якості додатку до м’яса чи риби. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь простотою і смаком! Бажаємо вам смачного!

Інгредієнти для рецепту

• Помідори – 1 кг
• Цукор – 2 столові ложки
• Сіль – 1 столова ложка
• Оцет – 200 мл
• Часник – 3 зубчики
• Перець духмяний – за смаком
• Зелень (петрушка, кріп, укроп) – за смаком

Ці інгредієнти є основними складовими для приготування швидких помідорів під маринадом. Візьміть свіжі та спелі помідори, щоб насолодитися соковитим і ароматним смаком. Добавте різні приправи за смаком, щоб ви могли приготувати улюблений варіант цього рецепту.

Послідовність дій приготування

Для приготування швидких помідорів під маринадом знадобиться:

• помідори – 1 кг
• вода – 1 літр
• сіль – 2 столові ложки
• цукор – 2 столові ложки
• уксус – 0,5 склянки
• чорний перець горошком – 10 штук
• лавровий лист – 2 штуки
• гвоздика – 5 штук

Нижче наведені кроки, які потрібно виконати, щоб приготувати швидкі помідори під маринадом:

1. Очистіть помідори від хвістиків та зробіть надрізи на шкірці на одній стороні.
2. У каструлю додайте воду та поставте її на високий вогонь.
3. Коли вода закипить, добавте солі та цукору, почекайте поки вони розчиняться.
4. Додайте уксус, чорний перець горошком, лавровий лист та гвоздику. Змішайте усі інгредієнти.
5. Додайте помідори до маринаду та варіть їх протягом 3-5 хвилин.
6. Зніміть каструлю з вогню та дайте помідорам охолонути в маринаді.
7. Подавайте швидкі помідори під маринадом на стіл за бажанням – гарячими або охолодженими.

На подачу можна прикрасити зеленню або додати додаткові спеції за своїм смаком.

Смачного!

Подача та сервірування

Завершені помідори в домашньому маринаді можна подавати як окрему закуску, або використовувати їх як прикрасу до різних страв. Красиво оформлене сервірування сприяє апетитному вигляду страви і збільшує насолоду від споживання.

Ось кілька ідей для подачі помідорів під маринадом:

• Розкласти помідори на красивому блюді або тарілці. Прикрасити зеленими травами або свіжими овочами.
• Подати помідори разом з іншими маринованими овочами, такими як мариновані огірки або капуста. Створити яскраву композицію на столі.
• Використати в якості прикраси на салаті, додати їх до зеленого листя, моркви або солодких перців.

За бажанням можна натерти на помідорах сир або додати сметану. Це додасть ще більше смаку і аромату страві.

Не забувайте, що помідори під маринадом краще смакують після декількох годин, коли вони встигнуть насититися смаком маринаду.

Смачного!

Питання та відповіді

Як тривалий термін зберігання швидких помідорів під маринадом?

Швидкі помідори в маринаді можна зберігати протягом 2-3 місяців. Важливо зберігати їх у прохолодному місці, далеко від сонячних променів.

Чи можна замінити оцет у рецепті на щось інше?

Так, ви можете замінити оцет у рецепті на лимонний сік. Пропорція заміни: 1 столова ложка оцту = 2 столові ложки лимонного соку.